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第244章 腊八

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“江边,这厨房里的事,你一个小伙子去凑什么热闹?像你五哥我,就从来不进厨房。”江丰实很大男子气概的说道。

江丰实的话还没落音,一旁便有人笑道,“嗯,你江丰实不进厨房那确实是真的。但是好像我经常看到你在你家压水井旁洗衣服的时候,你好像连你婆娘的罩子都一起洗了。”

在农村里,给女人洗内衣对于一个男人来说可不是一件简单的事情。农村人认为女人的内衣是不干净的,甚至可以用来辟邪。男人摸这些东西不吉利。当然是指脱下的时候,穿在身上好像不算。

一旁的人笑立即爆笑了起来。

江丰实落了话柄,倒也没有争辩。

江边笑了笑,说道,“城里的女人都不太喜欢下厨房,进厨房的男人可女人多得多。我干过厨师,今天也让大家尝尝手艺。”

“是哦,江边可以在城里的大饭店当过大厨的,今天我们可有口福了。”

江丰实婆娘一见江边进来,立即说道,“开始炒菜了,再等一会。”

江边笑道,“五嫂,今天就由我来掌勺吧。让大伙也尝尝我的手艺。”

江丰实婆娘本来想反对,不过愣了一下,立即笑道,“也成,我今天也跟你这个大厨师学学。烧火的事情,就交给我了。”

这一天正好是腊月初八。江丰实家在立冬的时候,腌制了几升豆子,到这一天,刚好可以拿出来吃。江丰实婆娘特意从家里给江边带了一坛子过来。

加开瓦坛子盖,便可以看到里面金黄色的腊八豆。腊八豆是我国传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八曰后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。

有了这个时令菜,江边准备做一道腊八豆鸡菇小炒。

蘑菇是从空间里取出来的。那些蘑菇一直在空间里繁殖着,有些奇怪的是,数量达到一个程度之后,便一直保持稳定。空间里的动物也比较喜欢食用蘑菇。江边有空的时候,直接将蘑菇丢进水中。水中,各种鱼类争相过来抢食。

江边早将蘑菇取了出来,放在房间里,这个时候拿出来。江丰实婆娘虽然有些奇怪,却也没有往深处想。农村人不太多疑,让江边省去了找借口的苦恼。

江丰实婆娘笑道,“这蘑菇哪来的?好干净,根本用不着洗。”

江边笑道,“这是从外面带回来的,免洗的。吃生的都没问题。”

江丰实婆娘笑道,“这城里的科学还真发达,这蘑菇放了这么就,跟刚采下来的一样。要是咱鹭鸶山采下来的蘑菇,只怕早就腐烂了。”

杀了一直四五斤重的母鸡,虽然是良种鸡,却也是没有喂养饲料的,都是吃山里的虫子长大的,跟平常的土鸡并没有太大的差别。只是脂肪稍微要多一些。

江边泡了一小碗腊八豆,然后将鸡肉切好,蘑菇也撕成小块小块的。

“你这是要做啥菜啊?挺新鲜的。”江丰实婆娘好奇的问道。

“我在城里学的一道菜,叫腊八豆鸡菇小炒。味道还不错,让大伙也尝尝看。”江边笑道。

这边正说着,江丰实走了进来。

“当家的,你也舍得进厨房了?”江丰实婆娘笑道。

“我不是进来看看,有啥能够帮得上忙么?”江丰实在厨房里四处看了看。也不知道干啥好。

江丰实婆娘笑了笑,她知道自己的丈夫可小气得很,自己要是跟哪个男人单独在一起的时间长了,就会疑神疑鬼。

江丰实没事可干,便走到灶膛边,“我来烧火。”

说着拿起砍柴刀,将灶膛边的柴火砍碎,扔进灶膛里。

江边拿起菜刀的时候,便会投入到菜艺之中,江丰实的进来,对他并没有任何影响。一步一步的做他的菜。

江边处理好的食材,让江丰实的婆娘赞不绝口,“哎呀,不亏是在城里当大厨的。就是这鸡肉的切制,蘑菇的处理,便能够看出不凡来。农村里的人可弄不出这花样来。”

(未完待续)

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