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【078章】 醉人酒香

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“当时?”刘睿陷入了沉思,努力回想当初蒸饭、撒酒曲、压坛的每一个细节。

想了许久,刘睿还是没有发现,这坛酒和往常酿造的时候整套工序都没有差别。米粒的生熟度、酒曲的量、压坛的温度,……,一切都要没有什么大的变化,唯一的区别就是当初蒸米的时候用的是空间泉水。

隐隐猜到答案的刘睿又进入储存室,搬出一个发酵缸,打开一看,发现和刚才那一缸品质一般无二,看来应该真是泉水起了作用。

“时间太长,不记得了。”泉水的秘密没有办法让父亲知道,刘睿只好是摇摇头,说道:“从今天起,咱们认真记录一下,看能不能再酿出来?”

见到儿子酿出如此好酒,刘家宏自然是见猎心喜,跃跃欲试了。受伤七个月,自己已经很久没有进入酒坊了,倒不如借此机会重出江湖。

当即之下,刘家宏也顾不上院子里的蔬菜了,留在酒坊里酿酒。当然,刘睿还舍不得让刘家宏亲自动手,一切都是父亲出言提点,他负责行动。

很快的,酒坊里就开始飘散出浓郁的酒香,如同是一只柔和的小手轻轻地在每个人的心头上一揉,直入心灵深处。对于这种味道,刘家宏已经有十多年没有见着了,所以显得格外熟悉又显得有点陌生。

刘家宏知道,若是能够找出原因,每天都酿出这样的上等佳品,不仅在产量上有所提高,品质提升更能促进销售。

“哥哥酿的酒是越来越香了!”在菜园忙活的小丫头抽抽小琼鼻,有些骄傲地说道。

小丫头从小就闻着酒香长大,家里哪天能酿出好酒,她鼻子一闻就知道了。今天酒坊里酿出的米酒香气实在是有点浓,隔着老远,小丫头就能感觉到。

等到马昌全开着微型小货车进入刘家大院的时候,他都能清晰地闻到空气中弥漫的香气,大为惊奇。

和刘家打了这么久的交道,马昌全自然知道刘家酒坊已经存在了将近百年,马昌全也是喝过刘家的米酒,但是说实话,只能用‘中规中矩’四个字来形容。或许是原料的问题、简陋的工艺,仰或是设备的落后,刘家的酒顶多就能在青云这样的乡下立足,根本就不能登上大雅之堂。

但是,今天院子里弥漫的酒香似乎颠覆了马昌全的感官,他甚至有一种错觉,这种味道虽然比不上顶级白酒,但是和一般的瓶装酒已经是不相上下了。

忙活了大半天,刘睿终于把所有的酒液都蒸馏了出来,调匀之后他就迫不及待地抿了一小口。

醇厚香浓,对于味蕾并没有强烈的刺激姓,咽下去之后,犹如一股暖流经过食道,进入了肚子里,很舒坦。嘴里、喉咙里,有一种甘甜的滋味在不断流转,令人回味无穷。

虽然有医生叮嘱,不让刘家宏饮酒,他还是有点控制不住,小小地抿了一口,之后他就决定把这些酒封存起来,暂时不卖了。这缸酒算得上是近年来刘家酒坊少有的巅峰之作,留在家里泡药酒、平时招待客人之用都能派上用场。

最后,见猎心喜的马昌全还是弄走了十斤,说是拿回去孝敬老丈人。

酿出了好酒,刘家上下弥漫一种喜悦的情绪。

出售龙眼、蔬菜获得了大笔的资金,只是让刘家觉得压力减轻,但是酿出好酒,却是让每一个刘家人心头都是一阵舒心的感觉。刘家酒坊屹立数十年,已经成为了刘家赖以生存的精神象征,若是就此破落了下去,刘家宏等人还真的难以对列祖列宗交代。

如今又再一次酿出好酒,让刘家宏看到了酒坊重新崛起的曙光。

陶醉了一阵子,刘睿开始把酒坊的东西都收拾干净,在院子里等待供电所的人到来,一会还得配合他们架线,把光明拉进刘家大院。

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