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第二十四章 酒经

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岳晔从鱼无欢的藏酒室里又拿出一壶‘满屋香’细细的品味着,在第一次喝这酒的时候,他隐约的感到了自己所追求的那种境界,以后越喝酒,越的清晰起来。?  而他心中的那道瓶颈也迎刃而解。

岳晔已经突破到‘长生诀’的第八层了,距离第二次殿试还有一个月的时间,他修炼到‘长生决’的第八层以后并不急于修炼,而是慢慢的稳固着自己的境界。因为以他现在的水平就算去考第三殿试也是绰绰有余的,所以岳晔下定决心这次要一下子把第二第三殿试全都过了,这可是几百年来最夸张的想法。

喝酒容易,酿酒却难。个位看官平常喝的那么一壶酒,可是用一大鼎酒槽蒸馏出来的,而且蒸馏出来后还的加些希奇的原料酝酿个把月左右。

岳晔拿起鱼无欢留个他的《酒经》,没有用神识,而是仔细的阅读了起来。正文第一章上面写着几段话,马上吸引住了他。

“烧酒非古法也,自有朝时始创其法。用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露。凡酸坏之酒,皆可蒸烧。近时,惟恐以糯米或粳米或黍或大麦蒸熟,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取。其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”由此一段话,来看酒制作实在不宜。

这段话的核心之点,是说酿酒的程序,由原来的蒸煮、曲酵、压榨,改而为蒸煮、曲酵、蒸馏。所谓突破,其本质就是酒精提纯。这也是鱼无欢酿制的酒为什么凌驾于那些凡酒的妙诀。

岳晔自从喝了这‘满屋香’以后就再也不想喝那些凡酒了,当然鱼无欢的藏酒室内还有好几种佳酒,但是岳晔却没有碰它们,乃是因为酿酒不宜,那几种酒也都只有干巴巴的几壶而以,他要是喝了不是暴遣天物了么。

那些酒好歹也是鱼无欢花了几十年的功夫才酿成的,看来自己想喝酒的话就得自己动手才是。而这‘满屋香’却是最好做的酒,药引是兰花草,只要有灵脉的地方就有这种草药。

岳晔轻轻的用指尖拂动着《酒经》,当看到第三章的时候,又一句话跳入了他的眼帘:酒,味苦、甘、辛,气大热,有毒。无经不达,能引经药,势尤捷,通行一身之表,高中下皆可至也。少饮有节,养脾扶肝,驻颜色,荣肌肤,通血脉。

看来少量的饮酒还是对身体颇有好处的。可是下面的一句话却将他吓了一跳:天下之酒,出自毒仙之手,酒本为毒,多饮不宜。好家伙!原来酒的创始人竟然是一个用毒高手。酒这东西真是无色有味杀人于无形。

这《酒经》后面大道理就不多了,只是记载了几个上古药酒的方子,但单看名字就知道制作不易:龙胆乌须酒、万年人参酒、牛膝独活酒、无回丹参酒。这些方子上记载的入酒材料真是骇人听闻,就拿那最简单的万年人参酒来说,单单是万年以上的人参就要三颗,真是太奢侈了!

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