办年菜的地方，当然就是到下塘集和石头镇这两个地方去办。年菜分两种人食和神供。人食的蔬菜，包括白菜、萝卜、菠菜、葱、香菜等。白菜扒去老叶，萝卜切成萝卜丝儿，菠菜、香菜也择去黄叶儿。神供的年菜，则主要是丸子一类，像猪肉丸子、萝卜丸子、豆腐丸子等。

人食的菜，多半都是到下塘集这儿去办。因为下塘集周边都是跟石头庄一样，祖祖辈辈靠挖田种地过日子的庄稼人。他们种出来的蔬菜，相对要比石头镇便宜一些。而且，这不是办年菜么。年菜跟过年沾着边呢。

过年前这几天。石头镇的人食蔬菜，会比往常贵一倍到两倍以上。若是三十这天早上，才去办年菜，那每种蔬菜几乎都是往常售价的三倍以上。

物以稀为贵，越到年边，蔬菜就越稀缺了。

哪家哪户，不过年啊。哪家哪户，不办年菜啊。

神供的年菜，下塘集也有。不过，质量比石头镇，稍微次一些。石头镇商贾云集，南来北往的客商，都在石头镇里有店铺呢。所以，神供的丸子，一年赛似一年。

庄稼人，觉着一年就过一次年。也就没多大在意丸子价钱。有钱没钱的，都想买个洋气。石头镇卖的神供丸子，可都是从远处驮运过来的，洋气着呢。

久而久之，二十九办年菜这天，石头庄的庄稼人就形成了一心两用。若是早上到石头镇办神供的年菜丸子，那下午就到下塘集办人食的年菜。

不论神供还是人食，都必须在二十九这天全部办好。

所以，二十九这天天还未亮，里长石松家门外就挤满了要去石头镇上办年菜的乡亲父老。他们来的这么早，都是因为里长石松家有牛车哩。