光阴似箭，转眼间，就到了腊月二十五。

腊月二十五一大早，石柱带着一家子，就往老宅那边去了。娇娘爷爷昨晚过来说了，说今儿要杀年猪，让石柱带着一家子过去帮忙，顺便吃饭。

石柱一家刚进门，气都还没歇。大伯母杨氏就过来把柳氏唤去灶间帮忙烧开水了。因家里要杀的年猪不是一头，所以光靠杨氏和小姑石榴两个人，是根本忙活不过来的。石柱一家的到来，倒是让杨氏看到了救星，心急火燎的拉起柳氏，就急急忙忙进灶间去了。

庄稼人，生活得清苦，一年到头，也吃不上几回肉。平日喂猪攒粪，到年底猪肥了，加上又临近过年，就会把猪杀掉，补偿一年付出的劳动。

杀年猪，有讲究哩。首先，挑选吉日。杀年猪的日子，也得请算命先生，掐算好日子呢。不过，算命先生选的日子，多数都是在腊月二十五以后那几天，只有少数人家，才会把日子挪到二十五这天。石岗家本来算命先生帮忙掐算的日子，也是在腊月二十五以后。可石岗寻思着，自家有三头年猪，若是提前一天杀了，兴许能买个好价钱，就自主把杀猪的日子往前挪了一天。往前挪一天杀猪，挪到二十五的话。就得慎重选屠夫了。

一般来讲，腊月二十五以后杀年猪的话，只要屠夫杀猪的手艺过得去就成。可挪到二十五来杀的话。屠夫的人选就有讲究了。首先，要在庄里挑选一个能干的经济条件好的、杀年猪有经验的屠夫才能够动手杀年猪，这样，预意来年喂猪顺利。其次，要给有经验的屠夫，挑选杀猪的帮手。这杀猪的帮手么，一般都是选体大有力的人来拽猪耳朵，抓猪尾巴帮助屠夫杀年猪，示意这家女主人来年继续喂大肥猪。

接着，要烧香。在杀年猪的时候，要先烧三柱香一叠纸，以示打发家里来串门的那些孤魂野鬼，让他们此时不要来搔扰正常杀猪。