“冯大叔，泥鳅钻豆腐，就是这个味哩。”

冯知味终于放心了。布菜前面，他也曾尝过一小口。觉得泥鳅钻豆腐，味道确实不错。只是终不知石家姑娘，是否对他烧的菜有其他建议。故而，一路小心翼翼地捧着，连方大同想搭手帮忙，都被他谢绝了。

“冯叔，方叔，你们回头就吩咐下去。从明儿开始，咱们家这萃华楼，就开始重点推销泥鳅钻豆腐这道菜。”

荆芥对泥鳅钻豆腐的感觉和娇娘差不多。他觉得泥鳅钻豆腐，无论外在和内层，都是表里如一。色香味，皆属上乘。这道菜，足以担当萃华楼的招牌菜名头。

冯知味、方大同，对视了一眼。

方大同道：“少爷，我赞同你往外重点推销泥鳅钻豆腐的观点。只是白玉豆腐好弄。但光后院那一桶泥鳅，怕是不够哩。而且……”

说着，他往石家那边瞅了一眼。这送泥鳅上门的石家，也不知家里还有没有多余的泥鳅。为了这道泥鳅钻豆腐，他一会得好好问问哩。

荆芥亦有同感。若泥鳅钻豆腐在石头镇这边的萃华楼推广开了，那他家各城、各镇的萃华楼，必然也是要着重推广的。但这样大肆推广，泥鳅和豆腐的需求量，就不单是每天几斤、几十斤了。

而要找到像娇娘家能提供上白斤泥鳅的供应商。就有些困难了。就他所知，泥鳅性子素为刁钻，夏秋季节还可以找渔民捕捞，但到了冬季，这泥鳅可就全部钻泥里去了。