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烹茶谢客

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凌寄风环顾了四周,欣然道:“大师果然意兴非凡,这般古朴雅致的布置,可见主人心境坦荡磊落,且有诗情画意。”

大师闻言大笑,朗声道:“快别多言了罢,施主们深夜而来,应当用些茶点,咱们对月而坐,畅论禅事,自然是一大乐事。”

云潇笑了一笑,只觉大师气度潇洒,自是非凡,心中那些繁乱之事,竟不知如何问出口才好。

当下便坐在亭中,大师亲自煮水沏茶,款待云潇与凌寄风,用的竟是上好的定窑白瓷茶具。

云潇束紧了身上披风,双手托腮,安静的看向大师。但见他先高提水壶,使水直泻而下,继而上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,袅袅茶香萦绕,果然浓郁醇厚。

凌寄风沉默了多时,此刻悠然道:“水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落,大师以凤凰三点头待,诚然是敬茶在敬先。”

云潇微微一笑,偏了头看向凌寄风。凤凰三点头不单是为显示冲泡者礀态优美,更对人表示敬意,亦是敬茶的表现。凌寄风同云潇一样,喜爱饮茶,此时碰到知己,自是欣喜非常。

云潇与他先让了主人,方举杯品茗,云潇见茶具古朴可爱,茶汤清冽,不由笑道:“峨眉竹叶青香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀,最妙的是这茶杯竟是百年的古董了罢,难得保持的这般完好,想来大师精于茶道。”

凌寄风亦是温言道:“是,茶汤色黄鸀清亮,滋味清醇爽口,饮后余香回甘,多年未曾品过这般好茶。清明未至,这是今年蜀地的新茶罢,香气高鲜;汤色清明,大师真乃室外高人,堪能配此清茗。”

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