再下来的工序便是缝合，当然这里所用的针线不像手术室里那么考究，针是直的，线是粗的，往鹅屁股上乱七八糟一缝不让泄露就可以，然后滚水烫皮，接下来涂抹香料，当然这个也是最主要的，也是陈济进的祖传秘方所在，虽然用的都是家家户户都有用的佐料，但巧就巧在用量上面，使得他家的特别好吃，而且还是只此一家。

这些都做完了以后，那便是用铁钩扣住鹅挂到一处，让其晾风腌制。待到第二天清晨的时候，便用“青松”（青松针叶扭制晒干的草团）加进木碳里烧着，待碳与烟草都已烧得炽热余碳发红的时候把已经腌制好的鹅放进旋转的土炉里烧烤，并且要不断的观察，时间不可太久，否而肉老皮焦，更不能太短，否而颜色不够金红，而肉质又太腻。

两个月后小冲烤出来的烧鹅已经色泽金黄中泛红，皮脆肉香，味鲜嫩清香，肥肉鲜而不腻，净肉软而不粘，骨脆汁甜。竟能与陈济进的相提并论，所谓严师出高徒，聪明又勤奋还喜欢钻研的小冲烤出来的烧鹅甚至要比陈济进的还要好一些。

因为他不像死板的陈济进一样，死死的守着祖传的秘方烧来烧去，而小冲却是不停的换着花样换着涂料，不断的推陈出新，实现一鹅多烤，十几种不同味道的烤鹅，令半边烧鹅腿的生意好到前所未有的火爆。

单是外卖一天就要上百只，而且还在和不停上升的驱势，小冲杀鹅杀到手软，陈济进却数钞票数到手软。在小冲强烈的抗议下，陈济进给他加了一千块工资，然后又不得不招收了一个学徒及一个服务员，而且他还开始打着隔壁士多店的主意想要盘下它来扩充门面。

记得曾听谁说过，走得太远以致于忘了为什么而出发，估计陈济进忘了自己当初所想，他曾经觉得小冲非一般人，自己的小庙终究不是他的归宿，总有一天他会展翅高飞，而此刻，看到了眼前了利益便想着砸钱扩店增员，殊不想想小冲还会呆多久……

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齐非儿得知小冲在广城混了两个月竟成了烧鹅大师后，不禁目瞪口呆了老半天，这小子脑袋里在想什么？瞬间有点短路……

回来办事的孙闪闪吃着小冲用快递送来的烧鹅后不禁骂：“还真是深藏不露啊，没想到他真是天才，做什么都像在床上那么出色！寄快递的时候也不知道顺带把自己也寄回来给我们姐妹几个啃啃……”

一同回来的苏姗与齐非儿不禁面面相觑，差点晕倒！孙闪闪还真是语不惊人死不休啊！还是多吃几块烧鹅给自己压压惊吧。

“来，儿子，这是爸爸亲手做的，你也尝尝。”小小冲知道这是神气爸爸做的，赶紧张大嘴巴成“o”型，一口咬下去的时候差点把齐非儿的手指给咬了，“宝贝，你慢点呀，这里还有呢，吃慢点，小心别噎着。”

说完赶紧给小小冲拿水去。

“来，儿子，你那没良心的爸爸总算知道给我们寄点东西了，好吃吧？”孙闪闪边说边拿着一块鹅肉往小小冲嘴里塞去。

“嗯……嗯……好好吃哦，爸爸太厉害了！”小小冲一边嚼着一边说。

当然这些都是两个月后才发生的事情了。