烧烤摊档并不大,一个带着强力抽烟机的烧烤架,一张摆着烧烤材料的长方形桌子,还有一个连着煤气罐的猛火灶;
十套折叠桌,外带一些塑料凳子,还有一个放着啤酒与冰块的大泡沫箱子。
老板是个三十岁出头的男人,在烧烤架前忙碌着;
老板板则忙着收拾桌子上的食物残余,同时招乎客人,算帐收钱什么的;
是个夫妻档。
张一帆和王北北坐下后,点了一打烤生蚝,一份烤沙白,一份烤鲮鱼头,十条烤濑尿虾,六个烤梭子蟹.....外带两支冰啤酒。
用王北北的话说,刚刚从大山里出来,要吃的就是些平时吃不到的东西,像那些茄子,韭菜,烤排骨什么的,在哪吃不到?
没壳没剌的,那都不是正宗的海鲜!
冰啤酒很快就被老板娘拎来了,还特别交待了一下,烤海鲜这些要慢点上,这些东西都要烤得熟透,不然吃了会拉肚子....
两人也表示了解。
于是啤酒打开,喝着一次性塑料杯里冰凉的啤酒,呼吸着带着点腥味的咸咸的海风,两人觉得别有一番味道。
看着隔壁桌上那烤得黄里透红的螃蟹,还有发着一股蒜香的生蚝,张一帆也觉得馋虫大动——那味道应该很是不错吧?
他顿时有点不虚此行的感觉,嗯,咱也算到了海滨城市了,明后天更要亲眼见到海了,比那些连海都没见过的土包子要强上许多了。
于是,不时便往那烧烤架的方向望去,然后搜寻着老板娘的身影,巴望着自己点的食物能快点上来....
不过,老板还是继续在烧烤架前挥汗如雨,似乎并没有什么成品交出来;
十张桌子已经坐了六七桌,老板娘还在那里拿着张过了塑的菜单,卖力地招揽着过往的行人....
“这里上东西有点慢啊,”张一帆说道;
然后拿起酒杯和王北北的杯子一碰,也不管他,自顾自地喝了起来,他是真有点饿了;
而且,珠市的气温比阳县确实要高上一些,路边的水泥此时正缓缓地散发着热气,没有什么比喝杯冰啤酒要爽了。
“是啊,老板应该是舍不得钱请人,”王北北附和道,然后举起杯子,一饮而尽。
“可不是,听说沿海城市的人力成本很高,舍不得也正常,”张一帆道。
“可这样会损失不少客人,你看,你看,又有一桌等不及走了的....”王北北说道,“要不是咱们喝了啤酒,又点了那么多东西,我都有点想走了....”
“老板也不傻,肯定会有所取舍的,”张一帆说道。
“我要是老板的话,要么就多弄个烧烤架,再多请个人,要么弄个自动烤肉机,”王北北有些愤愤不已地说道。
“像以前学校门口卖烤鸡的那种?”张一帆笑问道:“那东西用来烤单一的东西,比如烤鸡什么的还凑合,你觉得它能用在烧烤摊上?不说别的,就生蚝它都没办法固定,而且一翻,里面什么汁液调料都掉光了。”
“当然不是那种傻瓜式的,而是能针对各种食材,自动定时翻烤,最好还能自动酒佐料的...”王北北想了想说道。