黄花梨的木质跟紫檀的木质它有很多共性,它的变形率小,木性稳定,那么当这两种优良木材都使用完毕的时候,中国另一种主要的木材,就是中国古典家具的优良木材中最主要的木材红木就出现了。
所以它就可以充数,有时候把红木染上色了,就假装紫檀。我们将来在辨伪的时候都会讲到这些,它假装了紫檀。但是它有一些特性不如它,比如它的雕刻性能不如紫檀,所以它雕出来的东西花儿一般都比较粗,它受不了雕得太细致。太细致的时候它就会露出破绽。比如它的木头开始崩茬,它就会出问题,所以它都雕得比较粗。红木的特征中的这个中性化的特征使它登上了中国的家具舞台以后,就统领千军,所以国家的这个标志就叫红木标准。
现在国家的八类34种里就没有红木了,它就叫酸枝了,因为它统称为红木。为什么叫酸枝呢?那东西锯出来是酸的,那木头只要你一动锯,一动刨子,就是酸气扑鼻,所以它叫酸枝木。红木之所以能够风靡中国的家具市场,还有一个特点是其他两个木头不具备的,就是它特别具备商业化前提,就是它便宜。它价格比较低廉,能够让稍微有点钱的人就能够接受了。紫檀、黄花梨不是每一个人都能接受的,价钱太贵。
那么红木的缺点是什么呢?它是性大,应力大。所谓性大是什么?就是脾气大。你看这女孩挺好的吧,脾气大,娶不到家里去,说你看上去挺漂亮,追,追了半天,一进家里,她天天摔锅砸碗的,你受不了,对吧?红木属于脾气大,紫檀和黄花梨都脾气小。俗称性小,性大,说的就是它的脾气。你知道这东西有多大脾气吗?最厉害的木头我见过的就是一根栓杆,就是一根木头,它从南方运到北方以后,几个月后,它调转180度,这木头像麻花一样地拧着。它不适应北方的干燥。但是不管怎么说,红木家具作为优良的家具用材在中国的家具市场曾经有过100多年的辉煌。
硬木家具里除去我们上面说的这三种最主要的材料紫檀、黄花梨、红木,还有一种是鸡翅木。你们注意看,前三种都是以颜色作为名称的表现形式。紫檀、黄花梨、红木都是漂亮的颜色,紫气东来,黄代表皇家,红也是非常漂亮的颜色,中国最吉祥的颜色。那么鸡翅木是在中国所有硬木家具命名里的唯一的特例,它是以纹理命名的。可见它的纹理当时对中国人有多么强烈的冲击。
鸡翅木史书上有很多记载,我们现在说的鸡翅就是肯德基炸的那“鸡翅“那俩字,史书上记载叫(溪鸟)(敕鸟),这字写着非常地难写。就是你看见是决不认得的,(溪鸟)(敕鸟)是什么?是一种水鸟,非常漂亮,类似原样,跟鸳鸯非常像,那么《长物志》里有记载,它说“宜于广池巨浸,十百为群,翠毛朱喙,灿然水中“。你看,绿毛红嘴,它非常漂亮,这种鸟,所以他利用了这种鸟羽毛的漂亮来形容木头的漂亮,所以叫鸡翅木,这是明代就定名的。我们在明代的书上都可以查到。那么鸡翅木我们推测这种树也不大,在中国南方可能就有,所以在宫廷中大量使用鸡翅木的并不多,它都是作为局部的镶嵌,小件器物来做,所以在明代的时候鸡翅木的地位反而是非常高的。我们今天是因为更注重其他木材的色泽表现忽视了这种纹理表现,我们对鸡翅木的追求反而偏低。今天在中国古典家具中的价格远远的低于紫檀、黄花梨,是因为我们今天的人认知跟古代人是不一样的。
我早年买过一个鸡翅木的仿青铜鼎造型的一个桌子,当时我看到这个东西就觉得这东西很奇怪,然后我说没见过这样的桌子,我就历经千辛万苦把这桌子买回来了,后来我查了查资料,当时什么时候做的这桌子呢?大约是在清中晚期,在清代的同光中兴这个时期。同光中兴是资本主义的第二次盟友,封建社会的最后一次回光返照,就是同治、光绪的时候。这个时期西方的文化以及经济对哦我们产生过巨大的影响。中国还是有一次机会能够迅速进入世界强国的,但是我们不幸的是也没抓住这个机会。同光中兴的时候由于中国的很多学者在乾嘉学派以后对这个对金石学的追求导致出现这种仿青铜器的家具,完全是一个陈述,没有实用功能。我当时这样买过一个桌子。后来由一个人找我,河北的一个人,很有意思,他找我,他来了就奔我这桌子来了。他说我们家也有这么一个桌子,跟你这个一模一样,是一对。他说你那个能不能卖给我?我说我这个倒不能卖给你,我说我倒是想把你那个买过来。然后他说不行。我说为什么不行呢?他说我舍不得买,我说那我也舍不得买啊。我说咱俩这样,你出一个价钱,我来选择,这个很简单,你比如说,你出一个价钱,10万块,那我选择是我卖给你还是我买你的。要不然我出一个价钱,你选择。公平吧?这个人一开始他绕不过来,他自个儿试着出了几个价钱,他说我不玩这游戏,这游戏太复杂。我说这是一个非常公平的事情。比如我说,10万块,你说行,我卖了,那行,我给你10万块,我把你那买过来。要不然你花10万块钱把我这买走,都可以,你先出价也行,我先出价也行,咱俩玩这公平的游戏。他不干,他死活舍不得,这是人对家具是有感情的,有时候对钱没有这份感情。
那么鸡翅木有所谓黑鸡翅,黄鸡翅,有很多种,包括现在从非洲进来了很多木纹痕接近的,这都是鸡翅木。我们讲的是最主要的鸡翅木,明代使用的鸡翅木,它的纹理并不是特别明显,非常地收敛。这是它的主要特征,太花的都不是古人追求的。
其他的硬木比如铁力、乌木,你看它也是颜色,铁是铁色,乌是深色嘛,乌木甚至还有一些铜糙,这些都是以他的颜色来命名。这些木头都不是中国的主流的家具木材了。乌木最多的用处就是做筷子。我们过去有钱人家使用的筷子都是乌木筷子。《天水冰山录》严嵩查抄的时候有多少双筷子呢?这有一个具体的数字,有6896双,可见筷子当时也是值点钱,要不然也不会精确到个位数。那就是说大概有个7000双就行了吧。6896双,说得非常准确,可见它是一份很重要的财产。
中国家具在国际市场上创下纪录的价格全部都是由紫檀和黄花梨创下的。这也跟我们中国人的固有的财产观有关系。中国人的这个财产观也影响到外国人。外国人也觉得奇怪,说是啊,我们怎么这么多国家,这么长的历史,用的那木头,欧洲最好的家具用的那木头也是软木。让咱们拿指甲盖一掐,就出一个印。这都掐不动它。说中国人在400年前难为自己,做这么硬的家具是为什么呢?所以西方人对我们也比较重视。出现高价格的呢,黄花梨的大柜出现过1100万的记录!紫檀的屏风出现过2500万的记录,比现在一座别墅还贵呢,就是一件家具。这都是我们优良木材所决定的。
刚才讲的是中国的名贵木材,就是所谓的硬木。那么软木呢,非常广泛的使用。中国的所有的乡村,所有的城市都是就地取材,这是一个法则。
北方一定是核桃木、榆木,因为我们这个树种是最多的,在北方。南方银杏、榉木,这都是南方最多的。那么北方人不认得南方的榉木,把南方的榉木叫做南榆,跟榆木非常接近,叫南榆。南方人不认得北方的榆木,就叫北榉。反正就是照着自个儿的跟人家大概一忽悠就行。
这都不重要,重要的是它这个法则。我们地域性的家具非常容易分清,在专家的眼里一看,这是河北的,这是山东的,这是山西的,这是宁波的,这是江苏的,都非常容易分清它家具的特征。因为过去的文化它在一个区域里的流行是封闭型的。交流有大交流,小交流很少,所以在细部特征中非常容易分辨一个家具的产地。
软木中最重要的木材就是楠木。楠木非常名贵,皇宫里使用了很多。过去皇帝睡床,夏天睡紫檀,黄花梨,一到冬天就睡楠木,为什么呢?楠木温润。皇上睡觉也打滚,也不是躺那儿笔杆条直的,他也打一滚,一打滚,他胳膊就碰到床帮上,凉,紫檀的凉,黄花梨的凉,所以就换成楠木的,温润。
楠木有很多优点,耐腐,有香味,一遇阴天就泛着香味。承德的那个楠木大殿,叫澹泊敬诚殿,我记得特别清楚,70年代修的时候,那时候修文物还不像现在要求以旧修旧,当时把楠木大殿整个刷成一新的,那柱子都刷成红的。后来让专家去验收,专家一看就火了,说这个大殿以无漆著称,就是不上漆著称,你都刷上漆这算什么?后来又刮,又把那漆刮下来,你现在看,仔细一看那一缝里都是红的,就是当时不懂啊,当时我们对文物也不尊重。
软木的其他品种中,北方比较温润的就是核桃木。核桃木家具也是比较细腻。其他的像什么榆木、榉木,包括南方使用的樟木,还有很多地方树种,你比如江苏有一种叫榨榛木,就那个地区有,出了那个地区就没有,所以一看那个家具就知道是从哪儿来的,地域特点非常强。
中国家具的良材中,还有一个极特殊的现象,有这么一种木头,让我们说就叫废物利用,就是“瘿木“。什么是“瘿“呢?树瘤为瘿,树的病态为瘿。树瘿就是树上长一大瘤,俗称影木,就是花影的影,影子的影,这也有人写成阴木,阴天的阴,不管他写什么都是从那儿来的。瘿木是什么呢?是接近树根的那种地方剖开的产生那种扭曲的花纹,什么木头都有,比如有黄花梨瘿,有紫檀瘿,有楠木瘿,有桦木瘿,我们更多的使用的是桦木的瘿子和楠木的瘿子。
这种木头第一,大。第二就是它多。它取材多,在根部。那么瘿木文人赋予了它很多美丽的名字,比如葡萄瘿,它跟葡萄那么一疙瘩一疙瘩的,就叫葡萄瘿。龟背瘿,像龟背一样的,就是有规则的,龟背瘿;虎皮瘿,像虎皮的花纹一样,还有胡椒瘿,就是很小的,很细碎的,它都是很形象地去说。
瘿木单独拿它来做家具的是非常罕见的,因为它由于木质的纹理的原因非常容易开裂,所以一般情况下它都用在面上,比如,桌子面,案子面,柜子面,都用在面上,作为点缀。这是中国家具化腐朽为神奇的一个特例。
了解中国家具的用材主要是了解中国人的财产观以及中国历史上对材料的认知和今天的认知有什么不同。我们下一讲比较重要,是讲辨伪,讲怎么去识别这个东西的真与伪。
辨伪,按理说是一个非常专业的课,就是对于我们一般人不需要了解,这是一个技术活儿,我们今天不从技术层面上讲,技术层面上讲,我想第一非常枯燥,第二大家没有兴趣,因为我们不是专家,我们不用去学这门本事,我们主要是要明白一个道理,这个道理对你一生中是很有用的。不仅仅是对你鉴定这个家具的专业有用,是对你的人生都有用。
作伪,首先它要有目的,一般是两个目的,第一个目的是欺世,第二个目的是获利。历史上确实有这样的人,他作伪不为赚钱,他为了显示自己的本事,世界各国的博物馆里都有这样的东西,就是有人作完伪以后,送给博物馆,展览了以后,会跟别人说,你看这东西多牛,是我做的。这是很少的一部分人,大部分人是为了获利。历史上我看到过的作伪五花八门,什么都有,但我们怎么去分辨呢?我们今天听一个思路,就是我们怎么分辨出来这个东西是假的,我们通过什么样的一个手段。
我一个朋友骑着自行车,那时候还不兴汽车呢,找我来,跟我说刚买回来一个案子,红木的,特好,要我到他家里看。那人是做生意的,特着急,我说这不是马上放假吗,过两天再去。他说别别别,去吧,我那时候也精神头大,骑着自行车就跟着他去了。他们家比较黑,我一进去看那案子在那儿,我过去以后,轻轻拿手搭了搭那案子,我就八九不离十了,我就说你们家附近有没有蹬三轮的。那时候运家具都是蹬三轮的。他说我邻居就是蹬三轮的。我说你能不能让他给我送一趟。他说你那么急,一开始是他急,这会儿改我急了,因为我知道这案子不是红木的,是黄花梨的。那我一定要先买了,赶紧运走,防止明天他明白过来,我不就买不着这漏了吗。然后这晚上,就10点以后就找这蹬三轮的。当时搭上来拿绳一煞,就往我们家骑,骑到我们家就搭进去了,我回来的时候正赶上放礼花,“十一“嘛,我那心也跟放了礼花似的,特高兴,就捡了他这么一个便宜。
我怎么知道是黄花梨呢?就是我了解到黄花梨的木头比红木略轻。这时候就要特别注意它的细节了。比如它如果上一个独板案子,你得预知它的分量,比如这个案子镂空的地方非常多,它可能就轻了,它是在同体积下它有这个重量的差异。这些地方是你要观察到它的木性的一个特点,你要知道这个木性特点,你才可能去捡到这个漏。你了解木质的特性,还要了解家具的特性,所以这些东西当你了解了,你就沾了便宜了,就是能把你的知识转化为财产。
还有一次,有个我素不相识的人来找我,找我的时候呢,给我拿出一张照片看,说马先生您帮我看看,我这照片上这东西是不是真的。我一看照片上是一紫檀的交椅,我说这东西不真,然后他就说为什么呢?我说我给你讲,紫檀者东西啊性脆,它虽然有很多优良的特征,但是它性比黄花梨脆,比黄花梨重。它不适合做交椅。我们讲交椅一节讲过,交椅是行动的椅子,都是成天扛着来回来去的走,要有体轻和防撞的特点。黄花梨做交椅是做到交椅的极致了,一般交椅还有漆的,还有楠木的,它不能用紫檀去做,紫檀太重,历史上没有发现过一个紫檀交椅就是因为它木质所决定的。通过这一点你一个照片就可以决定这东西不真。
在这样一个故事中就是要知道你的知识点。你如果想去收藏,想去学习,想去了解家具的一些特征呢,你对它的木质的本身的很多东西要从根上去了解,不要从表象上老是看这木头黑不黑啊,花纹怎么样,那都是非常表象的,一定要知道它内在的东西,跟了解一个人没有区别的。当我们跟一个生人打交道的时候不是仅仅看他的长相衣着,而是要更多的知道他的思想、他的学识、他的品德,这些对你一生中都是有好处的。如果你想跟他交朋友,了解他的品德比了解其他一切都重要。运用到家具也是这样的。