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第三十八章 有点不够刺激

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“因为你把这酒取名为月光下的玫瑰……”

话音刚落,大厅顿时陷入一片沉寂。

气氛比刚刚更加微妙。

就连赵成平都对陈尔露出了奇妙的表情。

“陈先生这个想法真是清新脱俗……”

陈尔却觉得自己说得颇有道理。

如果酒庄里没有种植着大量的玫瑰花,为什么还要把这酒的名字命名为月光下的玫瑰?

怎么不叫月光下的鸢尾,或者月光下的蔷薇?

……

Billy带来的两瓶威士忌,其中一瓶被分光后,主持人就要介绍下一道美酒了。

等所有的酒都介绍完毕后,就可以进行当天的重头戏——拍卖。

第二道美酒依然来自英国。

就是大名鼎鼎的英国苦啤酒。

这种酒,陈尔是抱着极大的兴趣的,因为,他从来没喝过……

英国最著名的啤酒就是来自英国硬化水镇的纯种苦啤酒。

这是一种比较大众化的酒,在场的大部分人都喝过,因此,大家并没有多大的兴趣,只有陈尔听得十分积极。

目前市面上最负名气的纯种苦啤酒是英国硬化水镇的马斯顿-汤普生-埃弗谢德公司酿造的。

硬化水镇的酿酒历史开始于13世纪,当时的修士们发现了当地富含石膏的硬水适合作酿酒用水。硬化水镇的出名之处还在于它是英国最伟大的酿酒成果--淡色爱尔啤酒的故乡。

马斯顿啤酒厂最独特之处要数其还保留着传统的‘伯顿管节系统’发酵方法,而其他的英国啤酒厂都已经停止使用了该方法,高成本的‘伯顿管节系统’是指让正在发酵的啤酒穿过橡木桶,让其反复回转以有效利用酵母。它非常适合水晶型清澈的爱尔啤酒酿造。

马斯顿公司采用玛丽斯·奥特麦芽和大麦麦芽,东肯特郡的戈尔丁酒花和富格尔酒花,并通过浸制麦芽技术酿造啤酒。其主打产品纯种苦啤酒是硬化水镇爱尔啤酒的精华,酒精度4.5%,金琥珀色,有着带状稠密的泡沫层,混杂有气泡。

主持人介绍完了,就让身边的两名美女倒了一些苦啤酒出来。

陈尔连忙接过了一杯。

赵成平却没有喝。

他不太喜欢这种酒。

“这酒太常见了,哪里都能喝到,没什么意思。”

陈尔却觉得就是品酒会的苦啤酒才要喝呢。

能被推荐到品酒会来的,一定都是同类型中的佼佼者。

那么今天打开的这一瓶苦啤酒,自然就是万里挑一的。

在市面上肯定不好寻找。

陈尔端起酒杯,就灌了一大口苦啤酒。

率先刺激到味觉的就是浓烈的苦味。

苦啤酒果然不负盛名。

但是这种苦味又是有层次感的。

酿酒人在酿酒的过程中,为了把苦味做到极致,经过了特殊的发酵处理。

刚开始喝下去的时候,酒中的苦味确实很刺激,可是接下来就是能尝到浓浓的麦香,其中似乎又隐含了丝丝的清甜。

然后当苦啤酒滚过喉咙的时候,你又会尝到一股特殊的辣。

不是辛辣的辣,而是一种带着霸道香气的辣,像无数的细针一样碾过味觉感官,然后流淌到胃里。

陈尔喝下这一口酒,端起手里的酒杯看,然后默默地摇了摇头。

赵成平见状,连忙凑过来道,“怎么样,滋味一般吧……”

陈尔却带着无比可惜的神情道,“忘了加点冰块了,有点不够刺激……”

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